LA CARTE
Chez Moze, gourmandise rime avec simplicité.
Cuisine LOCALE
notre région
de saison
À PARTAGER
LE SAUCISSON
Petit saucisson entier sur sa guillotine & cornichons
Dried sausage & pickles
7 €
LA PLANCHE DU COIN
Fuseau Lorrain, viande fumée, Chèvre de Bazoncourt, Tomme, toasts, cornichons, beurre
Fuseau Lorrain, smoked meat, Bazoncourt goat cheese, sheep’s cheese, toast, pickles, butter
S : 12 € L : 18 €
LA PLANCHE 100 % VÉGÉTALE
Tapenade d’olives noires, houmous, Antipasti poivrons & artichauts, gressins, chips de vitelotte, noix
Black olive tapenade, humus, antipasti peppers & artichoke, vegetables crisps, walnuts
S : 10 € L : 16 €
L’ASSORTIMENT DE FROMAGES
Chèvre de Bazoncourt, Munster géromé, Brie, confiture de griottes, noix, pain
Bazoncourt goat cheese, Munster géromé, Brie, Morello cherry jam, bread, walnuts
12 €
entrées
EFFILOCHE D’ENDIVES, JAMBON FORET NOIRE, FETA DE LA FERME DE NEUFCHEF, SESAME DORE ET CHIPS DE PARMESAN
Shredded endives, ham, feta, golden sesame seeds, parmesan crisps
9 €
MA QUICHE LORRAINE AUX LARDONS FUMÉS D’ALSACE
My quiche lorraine with smoked bacon from Alsace
€: 10 € L : 16 €
SALADE VOSGIENNE
Vosges salad
S : 11 € L : 20 €
ŒUF COCOTTE DE NEUFCHEF MUNSTER
Egg casserole with munster cheese
9 €
TARTARE DE SAINT JACQUES AU CITRON VERT ET CAPRONS
Scallop tartare with lime & capers
12 €
Plats
PIECE DE BOEUF MATUREE, SAUCE AU JUS DE LEGUMES
Aged beef cut with vegetables juice
26 €
BROCHETTE DE POULET AU MIEL ET CITRON , LEGUMES ROTIS
Chicken skewer honey & lemon, roasted vegetables
20 €
MOZE BURGER, LE LORRAIN AU MUNSTER
Accompagné de frites et salade
Served with fries and salad
21 €
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU DE CHEZ POLMARD PREPARE AU RAIFORT
Accompagné de frites & salade
Beef tartare, served with fries & salad
22 €
LASAGNES AUX ÉPINARDS ET CHÈVRE DE BAZONCOURT
Spinach and goat cheese lasagna
19 €
FILET DE SAINT PIERRE ROTI CREME A L’AIL DES OURS ET RIZ PARFUME 21 €
Roasted fillet with wild garlic & fragrant rice
FLAMMEKUECHE
L’ORIGINALE
crème, oignons, lardons + salade verte
cream, onions, bacon
13 €
LA GRATINÉE
crème, oignons, lardons, fromage + salade verte
cream, onions, bacon, cheese
14 €
LA BIQUETTE
crème, chèvre de Bazoncourt, miel, noix + salade verte
cream, Bazoncourt goat cheese, honey, walnuts
15 €
LA VOSGIENNE
crème, munster, lardons, oignons + salade verte
cream, munster, bacon, onions
15 €
DESSERTS
ASSORTIMENTS DE 3 FROMAGES
Chèvre de Bazoncourt, Munster, Tomme de brebis de Neufchef, confiture de griottes
Bazoncourt goat cheese, munster, Neufchef sheep cheese, Morello cherry jam
9 €
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Homemade chocolate mousse
9 €
CRÈME BRÛLÉE FLAMBÉE À L’EAU DE VIE DE MIRABELLE ou DE POIRE
Crème brûlée flambeed with mirabelle plum or pear brandy
11 €
PALET SABLE A L’ANANAS ROTI, GRAINE DE PAVOT, SORBET CITRON, SORBET YUZU
Shortbread biscuit roasted pineapple, poppy seeds, yuzu sorbet
9 €
TARTE AU FROMAGE BLANC, RECETTE DU CHEF
White cheese tart
8 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON & CRÈME GLACÉE VANILLE DE MADAGASCAR
Moist chocolate cake with vanilla ice
10 €
COCKTAILS
AVEC ALCOOL
MOJITO 20cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Rum, lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water
9 €
PINA COLADA 20cl
Rhum, noix de coco, lait, jus d’ananas
Rum, coconut, milk, pineapple juice
9 €
SEX ON THE BEACH 20cl
Vodka, jus d’ananas, pêche, cranberry
Vodka, pineapple juice, peach, cranberry
9 €
SPICY MANGO 20cl
Vodka, jus d’orange, mangue, passion, gingembre, cannelle et cardamone
Vodka, orange juice, mango, passion fruit, ginger, cinnamon and cardamom
9 €
SPRITZ OU HUGO OU LIMONCELLO SPRITZ 20cl
Liqueur orange amère ou de fleur de sureau ou limoncello, Prosecco, eau gazeuse
Bitter orange or elder liqueur or limoncello, Prosecco, sparkling water
9 €
PUNCH LORRAIN 12cl
Eau de vie de mirabelle, citron, sucre de canne, eau gazeuse
Mirabelle plum brandy, lemon, cane sugar, sparkling water
9 €
SANS ALCOOL
VIRGIN MOJITO 20cl
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water
7 €
MOZE TOUCH’ 18cl
Jus d’orange, mirabelle, pomme et vanille
Orange, mirabelle plum, apple and vanilla juice
7 €
THAÏ FLOWER 18cl
Jus d’ananas, litchi, framboise et rose
Pineapple, lychee, raspberry and rose juice
7 €
VIOLET SUCCESS 18cl
Jus d’ananas, pomme, cassis et framboise
Pineapple, apple, blackcurrant and raspberry juice
7 €
CHERRY STAR 18cl
Jus d’ananas, cerise et fruit rouges
Pineapple, cherry and red fruit juice
7 €
MENU DU MARCHÉ
DU LUNDI AU VENDREDI – MIDI uniquement
PLAT & DESSERT
16 €
ENTRÉE & PLAT
18 €
ENTRÉE, PLAT & DESSERT
23 €
Prix nets en euros, taxes et service compris.• Carafe ou verre d’eau gratuit sur demande Liste des allergènes disponible sur demande. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5%. Bio : Produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio.