LA CARTE

Chez Moze, gourmandise rime avec simplicité.

Cuisine LOCALE

notre région

de saison

À PARTAGER

À PARTAGER


LE SAUCISSON
Petit saucisson entier sur sa guillotine & cornichons
Dried sausage & pickles

7 €

LA PLANCHE DU COIN
Fuseau Lorrain, viande fumée, Chèvre de Bazoncourt, Tomme, toasts, cornichons, beurre
Fuseau Lorrain, smoked meat, Bazoncourt goat cheese, sheep’s cheese, toast, pickles, butter

S : 12 € L : 18 €

LA PLANCHE 100 % VÉGÉTALE
Tapenade d’olives noires, houmous, Antipasti poivrons & artichauts, gressins, chips de vitelotte, noix
Black olive tapenade, humus, antipasti peppers & artichoke, vegetables crisps, walnuts

S : 10 € L : 16 €

L’ASSORTIMENT DE FROMAGES
Chèvre de Bazoncourt, Munster géromé, Brie, confiture de griottes, noix, pain
Bazoncourt goat cheese, Munster géromé, Brie, Morello cherry jam, bread, walnuts

12 €


entrées

entrées


VELOUTÉ DE POTIRON ET CHÂTAIGNES TORRÉFIÉES
Pumpkin and roasted chestnut soup

9 €

MA QUICHE LORRAINE AUX LARDONS FUMÉS D’ALSACE
My quiche lorraine with smoked bacon from Alsace

S : 10 € L : 16 €

SALADE VOSGIENNE & SON ŒUF POCHE
Vosges salad & poached egg

S : 10 € L : 17 €

ŒUF COCOTTE DE NEUFCHEF MUNSTER
Egg casserole with munster cheese

9 €

BRUSCHETTA AU SAUMON GRAVLAX ET CREME DE RAIFORT
Gravlax salmon bruschetta with horseradish cream

12 €

plats

Plats


MIGNON DE PORC POÊLÉ AUX MIRABELLES ET PURÉE DE PATATE DOUCE
Pork mignon with mirabelle plum, sweet potato puree

18 €

MAGRET DE CANARD A L’ORANGE ET AU MIEL DE LORRAINE
Accompagné de Speatzle et légumes du moment
Duck breast with orange and honey.
Accompanied by Speatzle and vegetables of the moment

21 €

MOZE BURGER, LE LORRAIN
Accompagné de frites et salade
Served with fries and salad

19 €

TARTARE DE BOEUF, POINTE DE RAIFORT
Accompagné de frites & salade
Beef tartare, served with fries & salad

20 €

LASAGNES AUX ÉPINARDS & CHÈVRE DE BAZONCOURT
Spinach lasagne with goat’s cheese

17 €

FILET DE DORADE RÔTI AU VIN DE PAGNY SUR MOSELLE 21 €
Accompagné de légumes d’automne & riz Thaï
Sea bream fillet roasted in wine, served with autumn vegetables & Thaï rice

FLAMMEKUECHE

FLAMMEKUECHE


L’ORIGINALE
crème, oignons, lardons
cream, onions, bacon

10 €

LA GRATINÉE
crème, oignons, lardons, fromage
cream, onions, bacon, cheese

11 €

LA BIQUETTE
crème, chèvre de Bazoncourt, miel, noix
cream, Bazoncourt goat cheese, honey, walnuts

12 €

LA VOSGIENNE
crème, munster, lardons, oignons
cream, munster, bacon, onions

12 €

DESSERTS

DESSERTS


ASSORTIMENTS DE 3 FROMAGES
Chèvre de Bazoncourt, Munster, Tomme de brebis de Neufchef, confiture de griottes
Bazoncourt goat cheese, munster, Neufchef sheep cheese, Morello cherry jam

9 €

PANNACOTTA POIRE ET ÉCLATS DE PISTACHE
Pear Pannacotta with pistachio pieces

8 €

CRÈME BRÛLÉE FLAMBÉE À L’EAU DE VIE DE MIRABELLE ou DE POIRE
Crème brûlée flambeed with mirabelle plum or pear brandy

9 €

CRUMBLE MIRABELLE-CARDAMOME & SON SORBET
Mirabelle plum crumble & sorbet

8 €

FEUILLETÉ DE POMMES CARAMÉLISÉES ET CANNELLE
Caramelized apple and cinnamon puff pastry

9 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT & CRÈME GLACÉE VANILLE DE MADAGASCAR
Moist chocolate cake with vanilla ice

9 €

COCKTAILS

COCKTAILS


AVEC ALCOOL

MOJITO 12cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Rum, lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water

9 €

PINA COLADA 20cl
Rhum, noix de coco, lait, jus d’ananas
Rum, coconut, milk, pineapple juice

9 €

SEX ON THE BEACH 20cl
Vodka, jus d’ananas, pêche, cranberry
Vodka, pineapple juice, peach, cranberry

9 €

SPICY MANGO 20cl
Vodka, jus d’orange, mangue, passion, gingembre, cannelle et cardamone
Vodka, orange juice, mango, passion fruit, ginger, cinnamon and cardamom

9 €

SPRITZ OU HUGO OU LIMONCELLO SPRITZ 20cl
Liqueur orange amère ou de fleur de sureau ou limoncello, Prosecco, eau gazeuse
Bitter orange or elder liqueur or limoncello, Prosecco, sparkling water

9 €

PUNCH LORRAIN 12cl
Eau de vie de mirabelle, citron, sucre de canne, eau gazeuse
Mirabelle plum brandy, lemon, cane sugar, sparkling water

9 €

SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO 12cl
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water

7 €

MOZE TOUCH’ 18cl
Jus d’orange, mirabelle, pomme et vanille
Orange, mirabelle plum, apple and vanilla juice

7 €

THAÏ FLOWER 18cl
Jus d’ananas, litchi, framboise et rose
Pineapple, lychee, raspberry and rose juice

7 €

VIOLET SUCCESS 18cl
Jus d’ananas, pomme, cassis et framboise
Pineapple, apple, blackcurrant and raspberry juice

7 €

CHERRY STAR 18cl
Jus d’ananas, cerise et fruit rouges
Pineapple, cherry and red fruit juice

7 €

MENU DU MARCHÉ

DU LUNDI AU VENDREDI – MIDI & soir

PLAT & DESSERT
16 €

ENTRÉE & PLAT
18 €

ENTRÉE, PLAT & DESSERT
22 €


Prix nets en euros, taxes et service compris.• Carafe ou verre d’eau gratuit sur demande Liste des allergènes disponible sur demande. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5%. Bio : Produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio.