LA CARTE

Chez Moze, gourmandise rime avec simplicité.

Cuisine LOCALE

notre région

de saison

À PARTAGER

À PARTAGER


LE SAUCISSON
Petit saucisson entier sur sa guillotine & cornichons
Dried sausage & pickles

7 €

LA PLANCHE DU COIN
Fuseau Lorrain, viande fumée, Chèvre de Bazoncourt, Tomme de Brebis de la ferme de Neufchef, toasts, cornichons, beurre
Fuseau Lorrain, smoked meat, Bazoncourt goat cheese, Neufchef sheep’s cheese, toast, pickles, butter

S : 12 € L : 18 €

LA PLANCHE 100 % VÉGÉTALE
Tapenade d’olives noires, houmous, Antipasti poivrons & artichauts, gressins, chips de vitelotte, noix
Black olive tapenade, humus, antipasti peppers & artichoke, vegetables crisps, walnuts

S : 10 € L : 16 €

L’ASSORTIMENT DE FROMAGES
Chèvre de Bazoncourt, Munster géromé, Carré de l’Est, confiture de griottes, noix, pain
Bazoncourt goat cheese, Munster géromé, Carré de l’Est, Morello cherry jam, bread, walnuts

12 €


entrées

entrées


PÂTÉ LORRAIN, EFFILOCHÉ D’ENDIVES A L’HUILE DE NOIX
Lorraine pâté, chicory salad with walnut oil

S : 11 € L : 18 €

MA QUICHE LORRAINE AUX LARDONS FUMÉS D’ALSACE
My quiche lorraine with smoked bacon from Alsace

S : 10 € L : 16 €

CARPACCIO DE SAUMON GRAVLAX CRÈME AU RAIFORT
Salmon carpaccio gravlax horseradish cream

S : 12 € L : 19 €

OEUF COCOTTE DE NEUFCHEF MUNSTER
Egg casserole with munster cheese

9 €

CRÈME DUBARRY, JULIENNE DE POIREAUX FRITS
Cauliflower cream soup, fried leek

9 €

plats

Plats


PAVÉ DE SAUMON RÔTI AU CARVI
Accompagné de riz blanc et noir, petits légumes
Roasted salmon pavé with caraway.
Accompanied by white and black rice and vegetables

21 €

MAGRET DE CANARD AUX DRAGÉES
Accompagné de Speatzle et légumes du moment
Duck breast with sugared almonds.
Accompanied by Speatzle and vegetables of the moment

21 €

MOZE BURGER, LE LORRAIN
Accompagné de frites et salade
Served with fries and salad

19 €

MÉDAILLON DE VEAU POELÉ
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre et légume ancien
Pan-fried Veal medallions, With mashed potatoes & old-fashioned vegetable

23 €

LASAGNES AUX ÉPINARDS & CHÈVRE DE BAZONCOURT
Spinach lasagne with goat’s cheese

17 €

Nos Recommandations

ENTRECÔTE MATURÉE (+/- 180 g)
Accompagnée de pommes de terre rôties aux herbes
Matured rib steak.
Accompanied by herb-roasted potatoes 25 €

salade de munster chaud
Accompagnée de fuseau lorrain noisettes torrifiées
hot munster salad
Accompanied by fuseau lorrain, roasted hazelnuts
S : 12 € L : 18 €

croustillant de boudin aux pommes
Et sa purÉe de pommes de terre.
sausage made with pig blood
sausage made of pig blood with apples & potatoes
18 €

FLAMMEKUECHE

FLAMMEKUECHE


L’ORIGINALE
crème, oignons, lardons
cream, onions, bacon

10 €

LA GRATINÉE
crème, oignons, lardons, fromage
cream, onions, bacon, cheese

11 €

LA BIQUETTE
crème, chèvre de Bazoncourt, miel, noix
cream, Bazancourt goat cheese, honey, walnuts

12 €

LA VOSGIENNE
crème, munster, lardons, oignons
cream, munster, bacon, onions

12 €

DESSERTS

DESSERTS


ASSORTIMENTS DE 3 FROMAGES
chèvre de Bazoncourt, munster, carré de l’est, confiture de griottes
Bazoncourt goat cheese, munster, carré de l’est, Morello cherry jam

9 €

VÉRITABLE TARTE AU FROMAGE BLANC
Real cottage cheese tart

7 €

CRÈME BRÛLÉE FLAMBÉE À L’EAU DE VIE DE MIRABELLE
Crème brûlée flambeed with mirabelle plum brandy

9 €

DÔME A LA BERGAMOTE DE NANCY, ÉCLATS DE PISTACHES CARAMÉLISÉES
bergamot dome & caramelized pistachio pieces

9 €

TIRAMISU AU BISCUIT COCO & ANANAS CARAMÉLISÉS
Tiramisu with coconut biscuit & caramelized pineapple

9 €

MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR MIRABELLE
Moist chocolate cake with mirabelle plum center

9 €

COCKTAILS

COCKTAILS


AVEC ALCOOL

MOJITO 12cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Rum, lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water

9 €

PINA COLADA 20cl
Rhum, noix de coco, lait, jus d’ananas
Rum, coconut, milk, pineapple juice

9 €

SEX ON THE BEACH 20cl
Vodka, jus d’ananas, pêche, cranberry
Vodka, pineapple juice, peach, cranberry

9 €

SPICY MANGO 20cl
Vodka, jus d’orange, mangue, passion, gingembre, cannelle et cardamone
Vodka, orange juice, mango, passion fruit, ginger, cinnamon and cardamom

9 €

SPRITZ OU HUGO SPRITZ 20cl
Liqueur orange amère ou de fleur de sureau, Prosecco, eau gazeuse
Bitter orange or elder liqueur, Prosecco, sparkling water

9 €

PUNCH LORRAIN 12cl
Eau de vie de mirabelle, citron, sucre de canne, eau gazeuse
Mirabelle plum brandy, lemon, cane sugar, sparkling water

9 €

SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO 12cl
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
Lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water

7 €

MOZE TOUCH’ 18cl
Jus d’orange, mirabelle, pomme et vanille
Orange, mirabelle plum, apple and vanilla juice

7 €

THAÏ FLOWER 18cl
Jus d’ananas, litchi, framboise et rose
Pineapple, lychee, raspberry and rose juice

7 €

VIOLET SUCCESS 18cl
Jus d’ananas, pomme, cassis et framboise
Pineapple, apple, blackcurrant and raspberry juice

7 €

CHERRY STAR 18cl
Jus d’ananas, cerise et fruit rouges
Pineapple, cherry and red fruit juice

7 €

MENU DU MARCHÉ

DU LUNDI AU VENDREDI – MIDI & soir

PLAT & DESSERT
16 €

ENTRÉE & PLAT
18 €

ENTRÉE, PLAT & DESSERT
22 €


Prix nets en euros, taxes et service compris.• Carafe ou verre d’eau gratuit sur demande Liste des allergènes disponible sur demande. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5%. Bio : Produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio.